食品檢驗(yàn)員是指主要從事食品、乳品、熱帶作物初制品、飲料、食品添加劑和食品包裝材料的成品、半成品及原輔料檢驗(yàn)的人員。

①采集樣品；

②配制標(biāo)準(zhǔn)溶液；

③使用培養(yǎng)箱、顯微鏡等儀器設(shè)備檢驗(yàn)樣品的微生物含量；

④檢驗(yàn)樣品的微量金屬元素、微量非金屬元素及理化指標(biāo)；

⑤記錄、計算、判定檢驗(yàn)數(shù)據(jù)；

⑥協(xié)助主檢人員完成檢驗(yàn)報告；

⑦檢查、維護(hù)儀器設(shè)備；

⑧負(fù)責(zé)檢驗(yàn)室衛(wèi)生、安全工作。

①食品專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷；

②兩年以上食品企業(yè)化驗(yàn)室檢驗(yàn)工作；

③吃苦耐勞，認(rèn)真負(fù)責(zé)，具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)、分析、溝通協(xié)調(diào)能力；

④熟悉食品行業(yè)相關(guān)質(zhì)量衛(wèi)生要求。

隨著人們?nèi)粘Ｉ钏降奶岣?，對食品質(zhì)量的要求越來越高，這就需要更多的專業(yè)的食品檢驗(yàn)員，以保證食品安全。工資一般在1500元左右。

各大食品公司以及檢驗(yàn)檢疫部門。