食品研發(fā)員是指根據(jù)食品管理制度有關(guān)制度開發(fā)、研制新的食品品種的人員。

①產(chǎn)品的開發(fā)及對原有產(chǎn)品替換原料、提升品質(zhì)、優(yōu)化工藝的工作；

②產(chǎn)品申報，撰寫相關(guān)技術(shù)性文件；

③解答顧客相關(guān)釋疑等工作。

①大專以上學歷,食品加工專業(yè)；

②對食品研發(fā)有較深入的了解，具有新食品開發(fā)技術(shù)或具有產(chǎn)品研發(fā)能力，能對現(xiàn)有產(chǎn)品的技術(shù)改進；

③1年以上食品研發(fā)工作經(jīng)驗；

④工作認真、負責，有良好的溝通能力和團隊合作精神。