上海旅游高等?？茖W(xué)校1979年成立，是中國最早獨(dú)立設(shè)置的旅游類高等院校，時(shí)名“上海旅行游覽?？茖W(xué)?！保`屬上海市外辦；1980年教育部批準(zhǔn)更名為“上海旅游?？茖W(xué)?！?；1986年劃歸國家旅游局領(lǐng)導(dǎo)；1992年更名為“上海旅游高等?？茖W(xué)?！?；2000年劃歸上海市教委領(lǐng)導(dǎo)；2003年劃歸上海師范大學(xué)管理，與上海師范大學(xué)旅游學(xué)院成為同時(shí)采用兩個(gè)名稱的合一教育機(jī)構(gòu)；其中上海旅游高等專科學(xué)校為獨(dú)立法人單位，開展?？平逃?。2011年成功通過教育部和財(cái)政部驗(yàn)收，成為全國唯一一所旅游類國家示范性高職院校。

學(xué)校擁有奉賢區(qū)海思路和閔行區(qū)吳中路兩個(gè)校區(qū)，同時(shí)在上海師范大學(xué)徐匯校區(qū)有教學(xué)與辦公點(diǎn)；核心校園占地面積326畝，教學(xué)實(shí)踐場所3萬多平方米（“十三五”規(guī)劃立項(xiàng)綜合實(shí)驗(yàn)樓1.8萬平方米），教學(xué)儀器設(shè)備總值7600萬元；圖書館目前館藏紙質(zhì)圖書38萬余冊(cè)，旅游類電子圖書16萬余冊(cè)，中外文報(bào)刊400余種，電子圖書近14萬冊(cè)，多媒體資源總量20TB，為教學(xué)、科研提供強(qiáng)有力的文獻(xiàn)信息保障。

學(xué)?，F(xiàn)有?？茖I(yè)：酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營（含中外合作辦學(xué)）、大數(shù)據(jù)與會(huì)計(jì)、旅游管理、電子商務(wù)、休閑服務(wù)與管理、會(huì)展策劃與管理、 西式烹飪工藝、烹飪工藝與營養(yǎng)、餐飲智能管理、旅游英語、旅游日語、應(yīng)用韓語、應(yīng)用西班牙語、大數(shù)據(jù)與財(cái)務(wù)管理、空中乘務(wù)、葡萄酒文化與營銷、中西面點(diǎn)工藝、全媒體廣告策劃與營銷等18個(gè)；此外，依托上海師范大學(xué)資源設(shè)：工商管理一級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)1個(gè)，旅游管理、企業(yè)管理二級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)2個(gè)，旅游管理（MTA）專業(yè)學(xué)位碩士點(diǎn)1個(gè)和旅游管理、酒店管理、會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理等本科專業(yè)3個(gè)。

學(xué)校堅(jiān)持“面向國際、依托行業(yè)、服務(wù)產(chǎn)業(yè)”辦學(xué)理念，聚焦內(nèi)涵建設(shè)，創(chuàng)新旅游人才培養(yǎng)?，F(xiàn)有專任教師200余名，具備碩士、博士學(xué)位或職業(yè)資格證書，擁有國際院校進(jìn)修、行業(yè)掛職鍛煉經(jīng)歷；具有高級(jí)教師類職稱和高級(jí)技師類職稱教師80余名，其中有一大批國內(nèi)知名的旅游、會(huì)展等學(xué)科帶頭人；另有兼職教師150余人，聘請(qǐng)美國、加拿大、愛爾蘭等多個(gè)國家長短期外籍專家，開展專業(yè)教學(xué)與交流，促進(jìn)師資國際化。近年來，教育部、上海市各類質(zhì)量工程和教學(xué)改革項(xiàng)目建設(shè)中，獲省部級(jí)以上教學(xué)成果獎(jiǎng)14項(xiàng)，其中國家級(jí)教學(xué)成果二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、省部級(jí)教學(xué)成果特等獎(jiǎng)1項(xiàng)；獲國家及上海市精品課程11項(xiàng)，上海市教委重點(diǎn)課程21項(xiàng)，獲優(yōu)秀教材和國家規(guī)劃教材12部，省部級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)6個(gè)。

學(xué)校為中國旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)副會(huì)長、上海旅游行業(yè)協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)會(huì)長、上海餐飲烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長與上海旅游職業(yè)教育集團(tuán)理事長單位，分別是中國旅游名校T10聯(lián)盟、中國旅游院校五星聯(lián)盟和長三角旅游職業(yè)教育聯(lián)盟成員；依托平臺(tái)，扎實(shí)人才培養(yǎng)與師資建設(shè)的同時(shí)，在國內(nèi)與境外、上海與外省區(qū)市、企業(yè)與中學(xué)等建立了150余家產(chǎn)學(xué)研合作教育基地，穩(wěn)步提升學(xué)生實(shí)習(xí)、就業(yè)質(zhì)量。

學(xué)校為世界旅游組織（UNWTO）附屬成員、聯(lián)合國亞太經(jīng)社會(huì)亞太旅游教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)（APETIT）執(zhí)委會(huì)副主席、亞太旅游協(xié)會(huì)（PATA）理事、世界休閑組織（WLO）會(huì)員、國際展覽產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟（IEIA）成員、中國-東盟旅游教育聯(lián)盟發(fā)起成員等，不斷推進(jìn)學(xué)生海外交流，大力發(fā)展交換生、短期訪學(xué)、海外實(shí)習(xí)等形式多樣的海外交流項(xiàng)目，和23個(gè)國家和地區(qū)的55所院校、126個(gè)機(jī)構(gòu)與組織建立了交流合作關(guān)系，并形成專升本、專升碩等立交橋式項(xiàng)目體系，全面提升學(xué)生發(fā)展力與國際化視野。

建校40多年來，學(xué)校培養(yǎng)了近10萬名各級(jí)各類人才，畢業(yè)生廣受用人單位歡迎，其中有三分之二的畢業(yè)生穩(wěn)定在旅游行業(yè)，并有相當(dāng)一部分畢業(yè)生擔(dān)任旅游企業(yè)部門經(jīng)理以上職務(wù)或任職于政府旅游行政管理部門的領(lǐng)導(dǎo)崗位，為學(xué)校贏得了優(yōu)良的社會(huì)聲譽(yù)。